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第４号　（2007年12月17日）

墨田区食育推進計画の目標とは？（その２）

これまでも少しずつ墨田区食育推進計画についてお知らせしてきました。今回は、３つめの「基本目標」とそれに対する「施策の方向」についてご紹介していきます。

  • 基本目標 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３．下町文化を生かした食育をつくる
　　　　　　　　　　
  • 施策の方向　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （１）食文化を継承する　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２）新しい食文化を創造する 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（３）食にかかわる人と消費者が交流する
　　食文化で大切なことは、伝統的な文化を伝える一方で多彩な文化も取り入れながら、環境と調和のとれた食料の生産や食料自給率への理解を深め、人と地域が豊かになることです。伝統ある食文化を継承するとともに、下町文化を生かした新たな創造も尊重していきます。また、下町情緒あふれる「おもてなしの心」で、食にかかわる人と消費者、世代や地域などの交流を進めます。（計画書より抜粋）

　 　前回と今回の２回にわたり３つの基本目標についてご紹介してきました。この計画をすすめるための 墨田区食育推進計画の方針は以下の３つにまとめられています。

  • 推進の方針 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜区民とともにすすめる食育＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １．区民の健康的な心身と豊かな人間性を育むしくみをつくる（区の役割） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２．区民が有する知識や経験を食育の推進に活かす（区民の役割） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３．区と区民をつなぐ食育推進ネットワークを構築する（区と区民の役割）　　　（計画書より抜粋）
　 この方針にもあるように、すみだの食育を推進していくためには、区と区民の皆さんとが知恵を出し合いながらいっしょに取り組むことが大切になってきます。区では、食育推進のネットワークを構築するため、「庁内食育推進会議」（区の各課）、「すみだ食育推進会議」（区民・企業・区）を開催し、食育推進の具体的な方法について検討していきます。食育推進ネットワークの構築により、食育という幅広い多彩な分野への取り組みが可能になります。

以上、墨田区食育推進計画のご紹介でした。
次回は、今年度予定されている食育関連事業のご案内をいたします。

食育関連サイトの紹介

食事バランスガイドの使い方についてのホームページです。食事バランスチェックを体験できますよ！ 　
http://j-balanceguide.com/